Ingredientes:
- 250 gramos de Judías verdes
- 1 Patata cortada en cubos
- 2 cucharadas de Aceite
- 1 cucharadita de Semillas de Comino
- 1 Chile verde (opcional)
- 2-3 Dientes de Ajo picado
- 1 cucharadita de Jengibre rallado
- Sal al gusto
- 1/2 cucharadita de Cúrcuma en polvo
- 1/2 cucharadita de polvo de Chile rojo
- 1 cucharadita de Cilantro en polvo
Preparación:
- Calienta aceite en una sartén.
- Añadir las semillas de comino, chile verde, el jengibre y el ajo.
- Se deja freír durante unos segundos.
- Ahora agregue las judías verdes picadas, las patatas y todas las especias.
- Mezclar bien y tapar la olla con la tapa y se deja cocer hasta que las patatas y judías verdes se cocinan.
- Servir con naan o roti.
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