Ingredientes:

1. 2 Tazas de Arroz
2. 3-4 Cebollas (cortadas longitudinal)
3. Sal al gusto
4. 2-3 cucharadas de Aceite para freír la cebolla
5. 1/2 cucharadita de polvo de Chile rojo
6. 1/2 cucharadita de Cilantro en polvo
7. 1 Hoja de Laurel
8. 1 palito peq. de Canela
9. 2 Clavos de olor

Preparación:

• Remoje el arroz en el agua por lo menos 30 minutos antes de cocinar.
• Añadir el aceite en la sartén, cuando esté caliente, añadir la hoja de laurel, el clavo de olor, canela y la cebolla.
• Deja freír hasta que las cebollas son de color marrón. Se fríe en fuego medio bajo, (o se puede quemar).
• Cuando es de color marrón, añadir 2 cucharadas de agua, sal, polvo de chile rojo y cilantro en polvo.
• Mezclar bien. Ahora agregue el arroz y 2 y1/4 taza de agua y cocine hasta el arroz esta hecho. 
• Este arroz se puede servir con cualquier verdura o carne al curry.

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