Ingredientes:
- 2 Tazas de Arroz cocido
- 4-5 Hojas de Curry
- 1 cucharadita de Cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de Semillas de Mostaza
- 1 Chile verde picado (opcional)
- 1/2 cucharadita de Jenjibre picado
- 1/2 taza de Maní /cacahuetes tostados y sin Sal
- 3 cucharadas Jugo de Limón
- 2 cucharadas de Aceite
- 1 cucharada de Cilantro fresco picado
- Sal al gusto
Preparación:
- Calienta el aceite en una sartén y agrega las semillas de mostaza, las hojas de curry y los chiles verdes. Fríe hasta que se detenga el chisporroteo. Luego agrega el maní / cacahuetes y el jengibre fríe por un minuto más. Agrega la cúrcuma, sal, arroz cocido y el jugo de limón. Mezcla bien unos minutos. Agrega cilantro fresco antes de servir.
https://www.facebook.com/recetasdelaIndia/posts/832716916775855
