Ingredientes para el Marinado:
- 500 Gramos de Pollo sin hueso o Muslos de Pollo
- Sal al gusto
- 1/2 Cucharadita de Polvo de Cúrcuma
- 1/2 Cucharadita de Pimienta Negro en polvo o triturados
- 1 Cucharadita de Aceite
- 1 Cucharadita de Jugo de Limón
- Mezclar los ingredientes en el pollo y mantenerlo durante 4-5 horas.
Ingredientes:
- 2 Cebollas finamente picada
- 2 Chile verde (opcional)
- 1 Cucharada de Pasta de Jengibre y Ajo
- 6-8 Hojas de Curry
- 1 Cucharada de Aceite
Preparación:
- En una sartén, añadir aceite, la cebolla picada y freír unos minutos.
- Añadir los chiles verdes en rodajas, hojas de curry y pasta de jengibre y ajo, se agita durante alrededor de 2-3 minutos.
- Agregue el pollo marinado y y tape la olla con la tapa.
- Se deja cocer durante unos 15 - 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
- Listo para comer.
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