Ingredientes:

1. 1 Pepino
2. 1 Taza de Yogur Natural
3. 1/2 cucharadita de Semillas de Comino en polvo
4. Sal al gusto
5. Pizca de Chile Rojo en polvo o Pimienta Negra
6. Hojas de Cilantro o Hojas de Menta picada

(También se puede agregar Tomates picados, Zanahoria, Cebolla y Remolacha.)

Preparación:

• Picar el pepino finamente. (O cualquier otro vegetal si está agregando).
• Batir el yogur.
• Agregue la sal y 1 o 2 cucharadas de agua al yogur.
• Mezclar bien y añadir el yogur al pepino.
• Ahora agregue el chile rojo o el polvo de la pimienta negra, el polvo de comino y las hojas picadas del cilantro o las hojas de menta.
• Manténgalo en la nevera y sirva frío con cualquier aperitivo o papad.
• En la India comemos mucho Raita ahora, como es verano.

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