Ingredientes:
- 3 Tazas de Yogur Natural (Batido)
- 1 Tomate mediano cortado en trozos pequeño
- 1 Cebolla mediana cortado en trozos pequeño
- 1 Zanahoria cortada en trozos pequeño o rallado
- 1 Pepino cortado en trozos pequeños o rallado
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra recién molida
- 1/2 cucharadita de Comino molido
- 1/4 cucharadita de Chile Rojo en polvo
- 1 cucharada de Cilantro fresco picado
- Se pueden añadir diferentes hierbas como la Menta, Perejil
- Sal al gusto
Preparación:
- Retire las semillas de tomate y cortarlo en trozos muy pequeño.
- Pelar la cebolla, zanahoria, pepino, y cortar los en trozos pequeños o rallado.
- Batir el yogur con un poco de agua para que no se forman grumos.
- Remover bien todas las verduras en el yogur.
- Agregar sal, la pimienta negra recién molida, chile rojo en polvo.
- Dejar enfriar al menos 30 minutos en la nevera.
- Al servir espolvorear con comino molido y con hojas de cilantro picado.
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